|
|
Chinese Gestoomde Tilapia
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 middelgrote tilapia, panklaar
4 grote lente-uien, fijngehakt
stuk van 4 cm verse gember, geschild en geraspt
1 milde rode peper, van zaad ontdaan, gehakt
1 el sojasaus
1 el rijstwijn of droge sherry
1 el sesamolie
zout en zwarte peper
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 C.
Maak een sausje van alle ingredienten, behalve de vis.
Bereidingswijze:
Leg op elk aluminiumvel een vis met 1/4 deel van het sausje.
Vouw het aluminiumfolie goed dicht en leg het 15-20 minuten in de voorverwarmde oven.
|
|
|